Bas. Ukończył warszawską Akademię Muzyczną im. F. Chopina w klasie prof. K. Pustelaka z wyróżnieniem „Magna cum Laude”. Laureat wielu nagród i wyróżnień na międzynarodowych konkursach wokalnych. Ostatnie sukcesy to m.in. Uprowadzenie z Seraju W.A. Mozarta (Osmin) w ABAO Bilbao, Alcina G.F. Händla (Melisso) w Los Angeles Opera, Nieszpory Sycylijskie G. Verdiego (Procida) w Opera Bergen oraz Czarodziejski Flet W.A. Mozarta (Sarastro) w Polskiej Operze Królewskiej.
W sezonie 2017/2018 zadebiutował w Operze Królewskiej w Covent Garden w Londynie jako Priest w Lady Macbeth mceńskiego powiatu D. Szostakowicza pod dyrekcją A. Pappano.
Do ostatnich jego sukcesów należy też zaliczyć debiuty w Duńskiej Operze Królewskiej oraz w Walijskiej Operze Narodowej jako Sir Giorgio w Purytanach V. Belliniego pod dyrekcją C. Rizziego oraz występy jako Melisso w Alcinie Händla (razem z Joyce DiDonato oraz The English Concert) pod dyrekcją H. Bicketa w nowojorskiej Carnegie Hall, paryskim Théâtre des Champs-Elysées i Theater an der Wien.
Wystąpił również jako: Don Basilio (Cyrulik sewilski G. Rossiniego) w Deutsche Oper Berlin, Oroveso (Norma V. Belliniego) w Teatro Nacional São Carlos w Lizbonie, Asur (Semiramida G. Rossiniego) w Royal Danish Opera w Kopenhadze, Alidoro (Kopciuszek G. Rossiniego) na Festival d’Aix-en-Provence, Melisso (Alcina G.F. Händla) w Opéra National de Bordeaux, Orbazzano (Tankred G. Rossiniego) w Teatro de la Maestranza w Sevilla, Talbot (Maria Stuarda G. Donizettiego) w Deutsche Oper am Rhein, Hrabia Rodolfo (Lunatyczka V. Belliniego ) i Rocco (Fidelio L. van Beethovena) w Theater St. Gallen.
W Teatrze Wielkim ̶ Operze Narodowej wystąpił m.in. jako Sarastro w Czarodziejskim Flecie W.A. Mozarta, Duce Alfonso w Lukrecji Borgii G. Donizettiego, Raimondo w Łucji z Lammermooru G. Donizettiego, Zbigniew w Strasznym Dworze S. Moniuszki, Figaro w Weselu Figara W.A. Mozarta, Escamillo w Carmen G. Bizeta, Gessler w Wilhelmie Tellu G. Rossiniego, Talbot w Marii Stuart G. Donizettiego oraz Sparafucile w Rigoletto G. Verdiego.
Wojtek Gierlach występuje także z powodzeniem w repertuarze koncertowym i oratoryjnym. Śpiewał m.in. Stabat Mater A. Dworzaka z Royal Liverpool Philharmonic Orchestra oraz Requiem G. Verdiego z London Philharmonic Orchestra, IX Symfonię L. van Beethovena z Orkiestrą Filharmonii Narodowej, Magnificat J.S. Bacha z Orquesta Nacional de España, Missa Solemnis L. van Beethovena z Konzerthaus Orchester Berlin.